سمكة معمرة بالطريقة المغربية

اول حاجة حوتة من اي نوع ابيض

مغسولة ومنقية بالحامض والخل

سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03751

من الاحسن نحلوها من الظهر بهاذ الطريقة باش تجي في العمارة مزيان[/size]

سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03748

or=blue]] فرمسيل صغير نحطوه في الماء سخون احتى يرطاب

معدنوس مقطع وقزبر

مقدار من الكورنيشون ( خيار مخلل) والخيزو مرقد والحامض مصير
سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03750

الفلفلة ومطيشة مقطعة حسب الرغبة

سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03749

فطر اسود مفزك في الماء سخون ونقطعوه

نخلطوا العناصر كلها مع اضافة ثوابل السمك المعروفة (طحميرة خرقوم كمون ابزار سكنجيسر سودانية ملح ثوم عصير حامضة )

ونزيدو اعليه علبة طن بلا زيت ونعمرو الحوته

سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03752

or=blue]]ندخلوها للفران نشعلو اعليها الجهة التحتانية

عاذ نزيود الفلفلة ومطيشة[/size]

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03753.jpg

or=blue]]نشعلوا اعليهم الفران الجهة الفوقانية[/size]

سمكة معمرة بالطريقة المغربية DSC03754

شهية طيبة